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李长江介绍当前中国产品质量与食品安全工作

质监局工作人员在劣质食品生产窝点执法

吴仪：打好产品质量和食品安全专项整治特殊战役

全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议上，中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院产品质量和食品安全领导小组组长吴仪强调，从现在起在全国范围内开展为期4个月的产品质量和食品安全专项整治，这是一场维护人民群众生命健康和切身利益、维护中国产品信誉和国家形象的特殊战役，各地区、各部门要群策群力，坚决打好这场硬仗。

我国将对12个省、区、市药品整治专项行动进行督查

９日至２５日，国务院产品质量和食品安全领导小组药品整治组将对全国１２个省、自治区、直辖市的药品整治专项行动进行督导检查。

特别报道

·质检总局：做好进出口农产品质量安全整治
·药品整治专项行动督查9日启动
·我国将督查12个省、区、市药品整治行动
·全国产品和食品安全整治100%目标进展顺利
·一场“特殊战役”已经打响
·保健食品虚假宣传被再度警示
·合格率99.42% 请放心使用中国商品

　总理主持食品安全会议

国务院总理温家宝7月25日主持召开国务院常务会议，研究加强产品质量和食品安全工作，审议并原则通过《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（草案）》。会议决定，要把全面提高产品质量和食品安全水平，作为一项重要任务。一要从源头上加强管理，建立严密的食品监管网络；二要加强标准体系建设，完善国家标准；三要加强进出口商品检验检疫，严格执行质量追溯和退市召回制度；四要定期发布产品质量和食品安全信息；五要加强国际交流合作；六要加强质量法制建设和诚信体系建设。[详细]

　法律法规

中华人民共和国食品卫生法

中华人民共和国农产品质量安全法

流通领域食品安全管理办法

散装食品卫生管理规范

粮食流通管理条例

食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例

农业转基因生物安全管理条例

集贸市场食品卫生管理规范

相关讯息

合格率99.42%，请放心使用中国商品日本公布了其2006年进口食品合格率，其中自中国进口的食品合格率为99.42%，而美国是98.69%，欧盟是99.38%。
QS标志的含义获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。
北京奥运：食品安全监测标准高于国标所有食物从生产、运输直至入口前，都要经过24小时全程监控，还必须定时留样。按现行的食品卫生规定，盒饭在运输过程中只要冷冻至10摄氏度便符合标准。但如果是送进赛场的盒饭，必须要冷冻至5摄氏度才行。而在吃之前必须加热到70摄氏度以上。
燕京：严控啤酒生产“关键点” 燕京在原材料采购上制定了比国家标准更为严格的企业内控标准，每车进厂的大麦和大米都要进行各种理化指标的检测。燕京的啤酒瓶已全部更换为小容量的专用瓶，并建立了严格的杀菌工艺，保证回收的啤酒瓶洗完后全部达到标准。

中央部署

·国务院检查组突击检查山西两景区周边店面 12月24日
·毕玉安：出现食品安全问题有三方面原因 12月21日
·毕玉安：加强对"两节"市场食品质量安全的检察 12月21日
·毕玉安：面对热销市场需求不准降低食品质量安全水平 12月21日
·毕玉安：食品企业不论大小只要乱来罚得倾家荡产 12月21日
·毕玉安：与食物直接接触的产品也要实行QS准入 12月21日
·“两链条两体系一网络”建设食品质量安全长效机制 12月21日
·毕玉安：抽检合格率不一定代表食品行业总体水平 12月21日
·毕玉安：对出口食品和国内销售食品适用同等标准 12月21日
·毕玉安：提高公众日常食品安全知识和技能十分必要 12月21日

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群策群力

·食品安全专项整治目标实现 01月16日
·国务院小组上海查食品安全官员吃两根黄瓜 12月25日
·山东3300家食品小作坊签订食品质量安全"军令状" 12月23日
·食品安全怎么管 11月26日
·食品安全高层论坛：百余企业签食品安全北京承诺书 11月25日
·培养健康饮食观念把“垃圾食品”扫出校园　 11月23日
·锅碗瓢盆等要符合安全要求取得生产许可后加QS标志 11月08日
·蒲长城：专项整治要建立两个链条、一个体系和一个网络 11月08日
·蒲长城：专项整治包括生产加工食品和药品在内的八个领域 11月08日
·上海黄浦区人大代表视察市场供应和食品安全工作 10月11日

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新闻事件

·问计于民北京市食品安全条例向社会征求意见 10月11日
·奥组委：北京奥运食品安全与空气质量有保障 10月11日
·北京食品安全新法规将重点规范食品流通环节 10月11日
·新西兰食品安全局称中国食品经检测符合质量标准 10月11日
·河南新蔡县政协建议完善食品安全综合监督机制 10月11日
·家乐福在华建食品安全快速检测实验室 10月11日
·江西新余市政协提案助推食品安全专项整治 10月11日
·河南新蔡县政协建议完善食品安全综合监督机制 10月11日
·莱阳打造食品安全“绿色链条” 10月11日
·中国启动产品质量和食品安全专项整治为期4个月 10月11日

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法律法规

·食品安全法草案提交全国人大常委会 11月30日
·限制“垃圾食品”亟待立法保障 11月23日
·食品安全条例七日征集92条意见 10月11日
·QS标志的含义是什么？ 08月27日
·突发公共卫生事件应急条例 08月27日
·中华人民共和国农产品质量安全法 08月27日
·美将立法推动中美食品安全领域合作 08月24日
·食品安全条例七日征集92条意见 08月22日
·问计于民北京市食品安全条例向社会征求意见 08月13日
·北京市食品安全条例(征求意见稿) 08月13日

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观点评论

·无照经营不能一打了之 11月26日
·减少洋快餐诱惑须修“内功” 11月23日
·食品安全是全球性问题中国食品到底威胁了谁? 10月11日
·中华工商时报：强调食品安全加快产业升级 10月11日
·北青报：维护食品安全需要政府积极作为 10月11日
·大众日报：维护食品安全需要政府更积极作为 10月11日
·专家解答：转基因食品安全吗？ 10月11日
·综述：中国食品安全卫生管理得到国际普遍认可 10月11日
·科技之谜：怎样保障2008奥运食品安全 10月11日
·科技之谜：怎样保障2008奥运食品安全 (2) 10月11日

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国际评价

-	新西兰食品安全局：中国食品无害
-	新西兰食品安全局助理局长格兰·尼尔表示，食品安全局此次对中国食品的检测结果同其他国家的检测结果大致相同，都属达标，这表明在新西兰的中国食品符合消费者安全使用标准。
-	德国：“中国产品好得很”
-	“‘中国制造’有什么不好？中国产品好得很！我家里就有许多东西是‘中国制造’。”近年来，中国产品在德国确实随处可见，尤其是服装、家用电器。“中国制造”价廉物美，很好。如今，不少欧美知名品牌也都产自中国，这说明这些知名企业信得过“中国制造”的质量。
-	英国：“中国食品信得过”
-	“我经常来这家‘东方城’，常常要买一些食品回家，感觉中国食品很好，从来没有遇到过质量上的问题。我喜欢中国食品，家人也很喜欢。我们吃西餐吃腻了，总是要换换口味，中国食品是我们家的最佳选择。除了自己在家里做，我们还常去中国饭馆，一个月至少要去一两回。”
-	中美食品安全管理的比较
-	法制是保障食品质量安全管理政策实施及其效果产生的制度基础。食品质量安全管理需要有一套精简高效的管理体系，完善的质量标准体系能促进产业结构调整，推动农业、轻工业科技进步，促进食品贸易发展，能提高食品消费的安全性，提高市场竞争力。食品质量安全管理必须从原料的生产抓起，在食品原料生产、贮运、加工、销售全过程中，提高企业和种植、养殖户的安全质量观和自我监控能力是确保食品质量安全的根本环节。
-	中国出口食品安全状况调查
-	2004年至2006年美国从中国进口的食品为265655批次，合格率高达99％以上；同期中国出口到日本的食品为878847批次，合格率在99.8％以上；中国出口到欧盟的食品为275774批次，合格率为98％以上。近年来欧、美、日、韩、东南亚以及其他许多国家和地区的数十个代表团对中国出口食品管理体系进行考察后，均对中国出口食品的生产、加工和产品质量安全状况以及中国政府的管理表示满意。